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你对胃了解多少

发布时间:2020-09-01 20:20   来源:未知    作者:admin

来源:男人保健

中国有句古话说得好:『民以食为天。』胃口好,日子也会顺畅。因为食物入口总要经过胃之后,才能『大显神通』。所以胃虽小,但是作用很大。具有几千年历史的传统医学也指出,胃是人们所吃食物消化与吸收的大总管,是维持人体活动的主要器官之一。时至今日,随着保健意识的不断增强,人们对胃也越来越重视。可是,对与健康息息相关的胃,真正了解的人并非多数。下面,我们不妨一起来全面系统地认识一下如此重要的胃,并看看你的胃是否健康。

认识你的胃

提起胃,你的第一反应是什么?“胃主要负责对食物的消化”,“胃液是由胃分泌的”,“食物要贮存在胃里面”……没错,胃是人体重要的组织器官,也是最常见、与人们生活联系最密切的器官之一。如果没有胃对人体生理活动的贡献,人体的正常运作就会失控,后果十分严重。而要想健康养胃,我们首先得认识胃,做到知己知彼才能有的放矢地进行养护。

胃的形态结构与功能

从汉字角度来看,“胃”上面是“田”,下面是“月”。“田”的意思是承受五谷的土地,“月”字则是从“肉”字转化过来,月字旁的字也多与肉或者身体的部位有关,比如说肝胆肠胃等。肉的意思是肉身、肉质。合在一起,“胃”的意思就是在身体内部承受五谷的土地,也就是身体内部储存食物的地方。所以医学上将胃称为“太仓”,也有人将胃称为“酒囊饭袋”。

这个形状犹如弹性袋子一般的胃,位于胸腔的左上部,是消化道最为膨大的部分。它这个“袋子”的形状会随着食物的多少而变化,正常成人空腹时胃内容量只有50毫升,胃呈管状。当食物进入胃内,胃就会随之扩张,以适应容纳食物的需要。当胃内容量增加到1500毫升时,胃会呈钩状。这时胃内的压力与张力就会逐渐升高,人就感到基本吃饱了。不仅如此,胃还有两个口,入口处叫作贲门,与食道相接;出口处叫作幽门,与十二指肠相连。从贲门到幽门之间的部分叫作胃体。胃还有两个弯曲的地方,在胃的右上方比较短的弯曲叫胃小弯,在胃的左下方比较长的弯曲叫作胃大弯。

胃的结构图

胃虽然是一个容纳食物和储存食物的“酒囊饭袋”,但同时还具有消化的功能。当食物进入胃部以后,胃壁会舒展开来容纳食物,同时,胃会开始有节奏地蠕动,就像是有一只手在外面通过捏袋子来捏碎里面的食物一样。胃会将其中的大块食物研磨成小块食物,再将小块食物研磨成食糜,然后将食糜从幽门处向十二指肠推送。胃还可以将食物中的大分子降解成较小的分子,这样人体就可以更好地吸收其中的营养物质。不过,要完成如此微妙的降解工作,还必须有胃液的参与。人的胃液是一种无色的酸性液体,是人体重要的消化液之一。正常成人每日胃液的分泌量约为1.5~2.5升。空腹时平均每小时分泌的胃液量为30~50毫升,在消化食物期间,平均每小时分泌的胃液量为100毫升。我们常说的“胃酸”就是胃液的一部分。人体吃进去的食物中,甜食和较坚硬的食物可促进胃酸分泌,咸食和软的或流食则恰恰相反。同时,胃酸还能够杀灭随食物进入胃中的各种病菌。除了胃酸以外,胃液中还含有其他有益人体健康的物质,如参与消化的各种酶类,等等。

值得注意的是,胃并非是一个被动的“酒囊饭袋”,对任何进入的东西都来者不拒,它是具有自己喜好的。一般来说,胃喜欢让自己产生更多胃液的食物。胃部消化食物除了胃部蠕动以外,还需要胃液的参与。如果胃液缺乏,人体就容易产生消化不良的症状。消化不良时,可以选择多吃一些生津养胃的食物,如沙参、麦冬等。

健康养胃小知识

胃的形态和位置,因人的体型不同会发生一定的变化。矮胖体型的人胃的位置较高,呈牛角形,多位于腹上部胃大弯常在脐以上,也被称为角形胃。中等体型的人胃大多呈丁字形,胃体垂直,胃角呈明显的渔钩形,也被称为钩形胃。瘦弱体型的人胃的紧张力较低,全胃几乎均在身体中线的左侧,胃内腔上窄下宽,胃体垂直呈长水袋样,也被称为长胃。此外,少数极度瘦弱者的胃会下降到脐以下盆腔的位置,这种情况通常被称为胃下垂。

胃黏膜屏障的自我保护

在生活中,我们可能会有一些疑问:许多食物含有肉眼看不见的灰尘、细菌等,一般情况下为什么不会伤害到胃呢?更奇怪的是有时人们会因药物、食物或其他因素造成胃的急性损伤,发生呕血、腹痛,但仅过2~3天,胃就会完全康复,竟然好得如此快!其实这些都要感谢像城墙一样保护我们胃的屏障——胃黏膜。

胃黏膜位于胃壁的最内层,很薄,只有0.5~0.7毫米。但是,它的表面积却不小,成人胃黏膜表面积约为800平方厘米。在胃镜下观察到的正常胃黏膜为橘红色,凹凸不平,而这恰与胃黏膜具有强大的保护作用相适应,它不仅能防止胃液中的胃酸和胃蛋白酶对自身的消化,还能防止各种食物的摩擦、损伤及刺激,从而形成对胃的全面防护。胃黏膜的这种作用就叫作胃黏膜屏障,具体可分为四个部分。

第一层屏障叫作流动黏液,是胃液的一种成分。它像润滑剂一样,具有润滑和软化食物的作用,以减少胃壁和食物间的摩擦。

第二层屏障也是一层黏液,医生称之为“黏液罩”,但与流动黏液不同。它很黏稠,紧附在黏膜表面,从而将胃黏膜和胃腔中的盐酸隔离开。在它的下面,每个胃黏膜细胞都在不停地制造、分泌来中和接触到胃黏膜的盐酸,使胃黏膜不受酸侵蚀。

第三层屏障是胃黏膜的上皮细胞。胃黏膜上皮细胞呈立方形,排列整齐,一个紧挨着一个。在细胞表面有薄薄一层磷脂覆盖,就像涂上了防水漆一样。在这些细胞之间,只有某些矿物质能够通过。

第四层屏障是胃黏膜细胞下层。立体结构的血管系统多分布在这里。胃黏膜细胞下层因为受到神经纤维和胃肠道激素的调控,有十分丰富的血液供应,因此是整个系统的调控中心。

不要小看这薄薄的四层屏障,在生活中它们的作用可不小。它们不但使得胃能完成繁重的日常工作,而且遭遇微小伤害时还能够自行修补,更不会消化自身,在身体的自我保护机制中占了重要的地位。

不过,胃黏膜屏障的保护作用也是有限度的,而且它很脆弱,环境、饮食、药物、吸烟、酗酒、细菌感染、情绪变化等因素,都可对其造成伤害。正常状态下,它处于一个损伤与自我修复的动态平衡机制中,保护着胃部的正常运作。一旦胃所承受的负担过重或刺激过强,胃黏膜自我修复的机制就会遭到破坏,导致胃黏膜受损,很难恢复如初。上腹部不适或疼痛,恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等一系列胃部不适的症状,就是胃黏膜受损的表现。因而,在日常生活中应时刻控制饮食,避免暴饮暴食和过量饮酒。

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胃黏膜上皮细胞具有强大的更新与修复能力,也是胃黏膜自我保护的重要机制之一。由于胃黏膜表面经常受到有害物质的侵蚀,使得上皮细胞受到损伤或者脱落,但是在充分的氧气和营养供应的条件下,这些自身具有强大再生能力的上皮细胞,可在损伤后的短时间内快速重建,从而使得胃黏膜能够完整持久地执行保护功能。

促进消化的神奇胃液

胃液是人体中一种重要的物质。分泌适量的胃液能够促进食物的消化,保护胃部的健康。纯净胃液是无色透明的液体,pH值是0.9~1.5,因此胃液是一种偏酸性的液体。一个健康的人每日分泌的胃液量一般为1.5~2.5升。

下面,我们就一起来了解一下神奇的胃液。

关于胃液的由来,我们要从那些影响胃液分泌的因素讲起。

1.刺激胃液分泌的因素

食物是引起胃液分泌的生理性刺激物,它能够刺激口腔、咽部、食管的化学和机械感受器而引起非条件反射性分泌。食物进入胃后,会继续刺激胃液分泌,这是因为食物对胃的扩张刺激可作用于胃壁内的感受器引起胃液分泌;食物的化学成分作用于胃,也能够引起胃液分泌。当食物在胃内部分消化而成为食糜进入小肠后,还能引起少量的胃液分泌,这是由于食糜的机械性和化学性刺激作用于小肠的结果。不过这一阶段产生的胃液量比较少,酶原含量也少。

2.抑制胃液分泌的因素

精神、情绪等许多因素,都可能通过中枢神经系统反射性减少胃酸的分泌。而盐酸、脂肪和高渗溶液则是胃肠道内抑制胃液分泌的三大因素。胃是消化道内唯一能分泌盐酸的器官,当胃内盐酸达到一定浓度时,就会反过来抑制胃酸的分泌,使之维持在一个适当的水平上。盐酸的这一调节机制对消化道的健康具有重要意义。高渗溶液如高浓度的盐水等,进入小肠后能够反射性地抑制胃液分泌。脂肪及其消化产物进入十二指肠,会刺激小肠产生抑胃肽、胰泌素,这些物质会起到显著抑制胃液分泌的效果。因此,有腹胀、纳差等症状的患者,应当减少对高脂肪食物的摄入,以免抑制胃液分泌,加重消化不良症状。

既然胃液是一种混合液体,那么它的各种成分都和人体有着怎样的关系呢?

1.胃蛋白酶

胃蛋白酶是胃液中重要的消化酶,由胃腺主细胞产生。它先以不具活性的酶原形式分泌,后在胃酸作用下,转变为具有活性的胃蛋白酶。除了胃酸之外,已激活的胃蛋白酶对胃蛋白酶原也有激活作用。胃蛋白酶能水解蛋白质,标和胨是其主要的水解产物,除此之外,还会产生少量多肽和氨基酸。胃蛋白酶必须在酸性较强的环境中才有作用,pH值为2.0的环境是其发挥功能的最佳环境,当pH值升高时,胃蛋白酶的活性会随之降低。胃蛋白酶在胃液中的含量是衡量胃液消化力的一个重要标准。

2.黏液

胃内的黏液是由黏膜表面的上皮细胞、胃底泌酸腺的黏液细胞,以及贲门腺和幽门腺分泌的,糖蛋白是它的主要成分。除此之外,黏液中还含有多种大分子物质,如糖蛋白等。黏液经常覆盖在胃黏膜表面,具有润滑作用,可防止一些坚硬粗糙的食物对胃黏膜造成物理性损伤。有些研究认为,胃黏膜表面的黏液细胞既能分泌很稠的黏液覆盖于黏膜上,又能分泌碳酸氢根离子,与黏液构成“黏液-碳酸氢盐”保护膜,这层保护膜可以帮助黏膜免受胃酸、胃蛋白酶等物质自我消化作用的损伤,当人们过量饮酒或服用某些药物时,就可能对这种保护机制造成破坏。

3.内因子

内因子是由人体中壁细胞分泌产生的一种糖蛋白。内因子能够与人体摄入的维生素B12 结合并形成一种复合物,这种物质可以防止维生素B12 被小肠内水解酶破坏。当复合物移行至回肠并与回肠黏膜的特殊受体结合,能够促进回肠上皮对维生素B12 的吸收。当人体缺乏内因子时,维生素B12 的吸收过程就会出现障碍,红细胞的生成也将受到影响,恶性贫血也可能就此形成。除了胃蛋白酶、黏液和内因子之外,胃酸也是胃液中的主要成分。

胃液除了帮助人体消化外,还具有鲜为人知的帮助疾病诊疗的功效。医生通过检查胃液的性状,就能够推断出患者可能患有的疾病。

比如胃液分泌过多可能是患上了十二指肠溃疡、幽门梗阻、胃蠕动功能减退等;而胃液过少则可能是患上了萎缩性胃炎和胃蠕动功能亢进等。

正常胃液是无色透明的,正常胃液中有少量分布均匀的黏液,当胃内有炎症尤其是慢性炎症时,黏液就会增多。当胃液呈混浊灰白色,混有大量黏液和鲜红血丝时,有可能是因为插胃管时导致的胃黏膜损伤;当胃液呈棕褐色或咖啡渣样时,则可能是患上了胃溃疡、胃炎、胃癌等疾病;而胃液呈黄绿色,很可能是由幽门闭锁不全、十二指肠狭窄所致的胆汁反流等疾病引起。

由于胃液是酸性液体,正常胃液会略带酸味。当胃液出现发酵味,可能是患有胃张力高度缺乏、幽门梗阻;当胃液发出氨臭味,则要警醒是否患上了尿毒症;晚期胃癌病人的胃液会发出恶臭味;而粪臭味则多见于胃大肠瘘、小肠低位梗阻患者的胃液。

健康养胃小知识

服用某些药物会对胃液的分泌产生一定影响。拟副交感神经药物如乙酰胆碱和毛果芸香碱能够促进胃液分泌,而阿托品类胆碱等神经阻断药则会抑制胃液分泌。另外,肾上腺皮质激素可增强胃腺对迷走神经冲动和胃泌素等刺激的反应,但它也有抑制胃黏液分泌的作用。对消化性溃疡患者来说,要慎重使用这类激素。

胃酸知识全解析

大多数人都知道不少胃病均和胃酸分泌的多少有关,但具体什么是胃酸,它是如何影响胃部工作的,可能就没人了解得那么详细了。

实际上,胃酸就是胃液中的盐酸。正常人的胃是持续并且呈周期性分泌胃酸的,当人们入睡后几小时,胃酸的分泌会达到高峰,而清晨醒来之前则是胃酸分泌的低谷期。

胃酸是由壁细胞所分泌的,它能够激活胃蛋白酶原,促进胃蛋白酶发挥消化分解作用帮助消化;胃酸还能抑制和杀灭进入胃内的细菌,确保胃和肠道的安全;当进入小肠后,胃酸可以促进胰液、肠液和胆汁的分泌,有助于小肠对铁、钙等物质的吸收;胃酸还能促进食物中的麦芽糖、蔗糖等双糖水解,使其中的钙质游离,分解食物中的结缔组织和肌纤维,使食物中的蛋白质变性,易于被消化,从而减少这些食物对肠黏膜的损害。

胃酸以两种形式存在:一种为游离酸,另一种为结合酸,二者的浓度合称为总酸度。胃酸对消化食物起着重要作用,它的分泌有一定的量,不能过多,也不能过少,必须控制在一定的范围内。如果胃酸分泌过多,人们就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象,严重的还会造成食欲降低、消化不良,进而引发胃溃疡或十二指肠溃疡等多种形式的胃病。不过,长久以来,对于胃酸过多的原因并没有一个固定的说法。恼怒忧郁、吃肉过多、胆囊炎、迷走神经发生障碍和血液中氯的新陈代谢失常都可能是引起胃酸过多的原因。过多的胃酸在胃内发生腐蚀作用,还可能会引起胃泌素瘤、返流性食管炎、胆囊炎等疾病。

有些人认为当胃酸过多时,应该吃一些氢氧化钠进行中和。其实这是不科学的,因为氢氧化钠具有强烈的腐蚀作用,服用时会损伤食道、消化道等,对人体健康造成严重威胁。小苏打片和胃舒平等药物是医生开给胃酸过多患者的一剂良药。小苏打片中的碳酸氢钠和胃舒平中的氢氧化铝都能跟胃液中的酸发生离子反应,从而中和过多的胃酸。

当有人为胃酸过多而苦恼时,也同样有人为胃酸过少而烦忧。胃酸过少可能会使人体的消化作用减退,导致营养不良等。服用适量的稀盐酸能够促进胃液的分泌,增进食欲,将胃液的pH值调节到正常的范围,使胃恢复正常的消化功能。

吃饭不规律、忽冷忽热、饥一顿饱一顿的人,爱喝冷饮和凉茶的人,经常生闷气或者精神萎靡的人,长期服用刺激性药物的人,患有某些胃病的人都容易出现胃酸分泌量不正常的问题,应当加以注意。

健康养胃小知识

当出现胃酸分泌过多的情况时,应该注意以下几点:

(1)宜多食含碱成分的食物,如乳制品、血、酱油和菠菜、油菜、卷心菜等新鲜蔬菜与水果。不宜食用含酸的食物,如豆类、醋、油脂食品等。

(2)不宜食用高脂、高糖食物。因为高脂食物和甜食均能引起胃酸分泌增加。

(3)避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒、咖啡、芥末等。

(4)日常饮食应以面食为主。因为面食能稀释胃酸,其中的碱还能中和胃酸。

(5)可以适量食用牛奶、豆浆、粥类等,因为这些食物能够起到稀释胃酸、保护胃黏膜的作用。

(6)应该养成定时进餐的好习惯,不宜多食零食,以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。

掀开胃神经的神秘面纱

有时我们的肠胃明明是表现出来了一系列病症,可是去医院检查又什么都检查不出来,而且医生还会告诉我们胃部等器官并没有问题。那么,这一系列的症状又是如何产生的呢?也许医生说得真没错,你的消化器官就是好好的,出问题的地方在于胃的神经。

胃的神经主要分为交感神经和副交感神经两大类。可能普通人对于交感和副交感这两个词会有些陌生,其实它们无时无刻不在我们的生活中发挥着调节作用。当人体处于紧张活动时,人们常会表现出如瞳孔散大、心跳加快、皮肤及内脏血管收缩、冠状动脉扩张、血压上升、小支气管舒张、胃肠蠕动减弱、膀胱壁肌肉松弛、唾液分泌减少、汗腺分泌汗液、立毛肌收缩等现象,这实际上就是交感神经活动的结果。而当身体在安静状态下时,主要是副交感神经在发挥作用,如增进胃肠的活动、消化腺的分泌、促进大小便的排出、保持身体的能量;瞳孔缩小以减少刺激,促进肝糖原的生成,以储蓄能源;心跳减慢,血压降低,支气管缩小,以节省不必要的消耗,等等。在正常情况下,功能相反的交感和副交感神经总是处于相互平衡制约中。在这两个神经系统中,当一方起正作用时,另一方则起副作用,共同平衡协调以控制身体的生理活动。

具体到胃部,其交感神经主要来自腹腔丛的分支,然后沿着腹腔动脉走行,而副交感神经则来自左右迷走神经,属于脑神经的一部分。二者伸入胃壁内形成黏膜下神经丛和肌间神经丛,共同调节着胃的分泌和蠕动。概括来讲,交感神经的兴奋能抑制胃的蠕动和减少胃液分泌,副交感神经的兴奋则促进胃的蠕动和加强胃液分泌。

知道了胃神经也能控制胃蠕动和胃液分泌后,我们就能明白为什么有时胃并没有毛病却也常常发生一系列的胃部病症了。在这种情况下,多是由于受到了较强的情绪波动或心理影响,如能尝试着从精神方面调节治疗一下更容易收到明显疗效。

健康养胃小知识

胃神经官能症是与胃神经相关的一种常见心理疾病。它能通过外部身体病症表现出来,但实际上这些疾病和胃部器官病变并没有关系,而主要是由于患者情绪的波动或相关的心理障碍而导致,多见于青壮年,尤其以女性居多。其一般症状表现为:神经性厌食、呕吐、嗳气等,病情的轻重随情绪的变化而变化。治疗时,常规的胃肠道药物并不会有太大疗效,而应当从精神、情绪调节入手,严重时也可考虑以精神方面的药物作为辅助。

胃是了不起的供血能手

俗话说,饭饱伤神,但究竟为什么会越吃越困呢?这还得从胃的血液供应说起。而要了解胃的血液供应就不得不先提一下胃动脉和胃静脉。

胃是胃肠道中供血最丰富的器官。一般情况下,胃的动脉完全来自于腹腔动脉及其分支,并经贲门和幽门两端到达胃,之后沿胃大、小弯分别形成动脉弓,而分支则主要分布于胃前、后壁。大体上胃动脉主要包括有胃左动脉、胃右动脉、胃网膜左动脉、胃网膜右动脉、胃短动脉、胃后动脉、左膈下动脉。

胃左、右动脉,主要在小网膜内沿胃小弯走行。左动脉与胃食管结合处联系密切,右动脉常为肝固有动脉的分支,但也有可能起自肝总动脉或胃十二指肠动脉等。胃网左、右动脉,主要分布于结肠韧带内沿胃大弯走行。胃短动脉也称为胃底动脉,一般为4~5支,经由胃脾韧带行至胃底前、后壁。剩下的胃后动脉、左膈下动脉属于其他来源的动脉分支,其中胃后动脉由腹主动脉分出,左膈下动脉由脾动脉分出,并在胃黏膜下层内彼此广泛吻合,形成黏膜下丛及侧支循环。须要指出的是,胃的大部分黏膜都有黏膜下丛发支分布,只有胃小弯处的黏膜直接由胃左、右动脉的分支穿过肌层和黏膜下层而分布。因此也有人认为,胃小弯的这种特殊血液供应是该处易患溃疡的原因之一,而且此处溃疡一旦大出血,常常不容易自行停止。

了解完胃动脉,再来看看胃静脉的情况。胃的静脉分布很简单,就是与同名动脉相伴而行,正常情况下汇入门静脉系统。其中胃左静脉又称冠状静脉,负责收集胃小弯侧、胃底部及食管腹腔段的静脉血,最后多注进门静脉、脾静脉或脾、门静脉夹角。胃右静脉又称幽门静脉,主要接受胃小弯下部的静脉血,最后汇进门静脉。胃网膜右静脉主要汇集的是大网膜及胃体和幽门部大弯侧前后壁的静脉血,最后注进肠系膜上静脉。胃网膜左静脉接受来自胃体大弯侧前、后壁和大网膜的静脉血,最后到达脾门注进脾静脉。胃短静脉收集胃底和胃大弯侧的静脉血,最后汇进脾静脉或其属支。而胃后静脉出现率为65%~80%,主要负责收集的是责门部、胃底和胃体上部后壁的静脉血,然后引流进脾静脉及其属支。

健康养胃小知识

不少人在剧烈运动后常常会难受恶心,实际上这主要是由胃部血液供应不足造成的。剧烈运动时,血液主要流动于四肢,会使得胃部暂时供血不足。进而造成胃部对水的吸收能力降低,而水渗到细胞和细胞间质后,就会使胃的内容物增多,加上运动时一上一下地震动,胃受震荡,就更容易引起胃部不适,甚至引发呕吐。

其实,只要记住了胃是肠胃道中供血最丰富的器官这一点就行。胃部供血需要这么丰富的来源,自然是为了保证消化吸收的完成。因此当人们在吃饱了之后,血液更是集中到胃部努力进行食物消化,这时脑部的血液供应相较于正常时候就会显得有些不足,假如遇到过食就更容易觉得头昏瞌睡。

胃肠年龄才是你的真实年龄

对于大多数人来讲,胃肠年龄可能是一个陌生的名词。事实上,在生理年龄、心理年龄之外,被称为“人的第三年龄”的就是“胃肠年龄”,也被叫作人的“第二大脑”,其重要性显而易见。

那么,到底什么是胃肠年龄呢?我们都知道,在肠胃里分布着众多的菌群,而所谓的胃肠年龄,实际上就是随着生理年龄的增长,肠道内菌群势力分布变化的阶段反映。可以说,胃肠年龄是一种反映体质状况的健康指数。也正因如此,我们要想完整地评论一个人的健康程度,在常规检测之外,还要进一步估计他的胃肠健康状况,来获得全面的分析。甚至通过评估一个人胃肠道的老化程度,我们就可以预估出他的真实年龄。

一般说来,健康人的胃肠年龄与其生理年龄是基本平行,相差不大的。然而,随着社会的不断发展,不健康生活方式的逐渐增多,相当多的人不同程度的存在肠胃不适、腹胀、习惯性便秘或是常常腹泻等毛病,这说明胃肠会不同程度地提前衰老。有关调查发现,10~20岁青少年胃肠年龄呈明显老化趋势,而女孩子尤为显著。

胃肠年龄会提前衰老,多与不良饮食习惯等生活因素密切相关。尤其是一些上班族,因为工作压力大、酒宴应酬多等,导致神经、内分泌系统功能失调,肠道功能发生紊乱,进而造成肠道老化。同时,偏食、暴饮暴食、睡眠障碍、排便不规律或便秘,也都是导致胃肠早衰的因素。

胃肠消化道由于是吸收营养的重要器官,也是人体内最大的微生态环境,所以对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。胃肠早衰是个危险的提醒,如果胃肠过早衰老,肠道内的有毒物质就会增多,被吸收入血液后,会对心、脑、肝、肾等重要脏器造成危害,引发多种疾病。此外,人体不能好好吸收营养,也会很快老化。

若想拒绝肠道早衰,拥有健康而真实的胃肠年龄,我们要从细节做起。这些细节主要包括两方面的内容:一方面要有平衡合理的膳食结构,注意荤素兼有以及粗细搭配。平时多摄入膳食纤维是一个不错的选择。因为膳食纤维不仅能加速肠道蠕动,加快粪便的排出,还可以抑制肠道有害细菌的活动,有利肠道内微生态环境的稳定,这两点对于人体均十分有好处;另一方面是要进行适当的锻炼。即便是每天散散步也将会大有帮助。当然,好心情才有好肠道,笑一笑,胃肠年龄十年少。

健康养胃小知识

有益与致病菌群的比例直接影响到胃肠的老化程度,其中双歧杆菌是有益菌群的主要代表。它能清理肠道垃圾,抑制、抵御病菌对有机体的侵袭,加强营养吸收,被称为人体的“清道夫”,在酸牛奶中含量很高。只不过随着人们生理年龄的不断增大,双歧杆菌会不断减少,因而要有意识地增殖有益菌。而增殖有益菌最好的办法就是为其提供充足的原料,即低聚糖和食物纤维,以便其能有充足的营养和热量来繁殖,从而更好地保护肠胃。

胃部不适是怎样引起的

常常听到很多人说自己胃不舒服,症状也不一而足,不过其中胃痛、泛酸、胃灼烧却是胃部不适最常见的表现。因此,从某种程度上讲,胃就像个娇气的大小姐,动不动就耍小脾气,让我们感到不舒服。

既然胃部不适十分普遍且会带来诸多苦楚,我们就很有必要了解一下引起胃部不适的根源,以便在生活中加以预防。总结起来,引起胃部不适的原因主要有以下四个方面:

1.食物不够安全

若想规避食物不够安全的问题,我们首先要做到选择新鲜安全的食物,其次要保证食物是经过合理加工的。因为前者是避免胃部不适发生的前提,而后者的安全度不能得到保证,残留的病菌就会在肠道中产生毒素,并容易造成急性胃肠炎等胃肠道疾病。

2.不良的饮食习惯

这是引起胃部不适的最主要原因,基本包括以下四个方面的内容:第一,吃饭速度太快,经常狼吞虎咽,咀嚼次数不够,口腔分泌唾液不足,消化液和食物就不能混合均匀,因而不能进行充分的消化分解,对肠道造成伤害。第二,吃得太油腻,会造成肠道的压力过大,尤其是现在的很多年轻人,忙于工作,常常吃一些快餐,虽然很节约时间,但对肠胃绝对是有百害而无一益。第三,不爱喝水,喜欢喝水的人越来越少,而喜欢喝咖啡喝饮料的人却越来越多,而长期喝咖啡与饮料会对胃造成严重的损害。第四,不爱吃新鲜的蔬菜、水果。这一不良习惯将直接导致纤维素食物进量太少,从而使得肠胃蠕动变慢,造成便秘。

3.生活作息习惯不佳

生活作息习惯对胃也有重要的影响。现代人生活节奏快,经常三餐时间不定,肠道经常处于过于饥饿或过于饱食的状态,这就使得胃肠蠕动容易发生异常,长久下来,胃肠就会由于负担过重而出现不适的症状。还有一些人胃一难受,就服药解决。俗话说是药三分毒,吃太多药物,肠道有益菌群生存的环境会被破坏,消化能力自然也会随之减弱。此外,很多人在压力面前的自我调节能力不足,精神过于紧张,也直接影响到胃肠功能的正常运行。

4.胃病引起不适感

胃部不适有时是一种并发症。一些常见的病症,如急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等均会引起胃痛等胃部不适的感觉。

我们如果能从上述四个原因中获得启发,从自身做起,为自己建立起科学健康的生活模式,就会减少许多胃部不适出现的机会。健康和欢笑就会常留我们心间。

健康养胃小知识

随着生活条件的改善,很多人开始越来越喜欢食用高蛋白质或高脂肪的食物。然而,这种做法却是对人们的身体健康有百害而无一利的。因为它们不仅对身体健康不起任何作用,还会容易造成胃肠环境改变,不利于有益菌存活。另外,高脂肪的食物都比较耐饿,因为消化它们需要很多酶的共同作用,特别是体脂肪酶和蛋白酶。因此如果油腻食物经常摄入过多,这两种酶就会不堪重负,直至耗竭,胃部不适就越演越烈了。

呕吐和恶心是如何产生的

恶心、呕吐是很常见的胃部不适症状,从表面上看,它们好像只是不起眼的小毛病,但实际上却对人们的日常生活影响重大。所以对其不可掉以轻心,而了解其产生的原因就显得尤为重要。

为此,我们首先要弄明白到底什么是恶心和呕吐。恶心是人们的一种主观感受,是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常常会伴有头晕、流口水、脉搏缓慢、血压降低等症状;呕吐则是指东西吃下一段时间后,通过食管逆流出口腔,或隔宿吐出的一种反射动作,是一种常见的临床症状。

恶心、呕吐既有联系,又有区别。大多数恶心是呕吐的前驱感觉,但也有少数是不会引起呕吐的孤立现象,表现为上腹部特殊不适感。正因如此,恶心和呕吐的产生机理基本一致,都是大脑呕吐中枢接受刺激后产生的反应。如果反射仅停留在恶心阶段而不发展至呕吐的产生,其原因可能是刺激的量还不足以引起质的变化。

具体说来,引起恶心的原因可分为三个:第一,当人们看见恶性刺激的东西如污血、浓痰时,胃内产生的强烈厌恶感导致恶心的产生。第二,当人为刺激舌根、咽部时,人体被动产生的生理反应引起恶心。第三,胃病常常会导致恶心,另外胆道系统、胰腺、肝脏、腹膜等病变同样会引发恶心。

而引起呕吐的原因就更多了。除了少部分是正常的生理反射外,大部分发生呕吐的情况,是一些疾病的病理反射,甚至是病人处于濒危时的表现。所以要遵照具体情况要具体分析的原则,例如,用于消化的器官以及泌尿生殖器等器官的感受器,在病变或受到机械性刺激时,位于延髓的呕吐中枢被激活,便会引起呕吐反射;患了脑瘤、颅脑损伤或脑膜炎疾病的人容易呕吐,是因为患这些病容易直接刺激呕吐中枢,从而引起呕吐;有人闻到某种特殊的恶臭味或血腥味,就会发生呕吐,这是由精神因素引发的;晕车、晕船时的呕吐现象,则是由视觉或内耳器官受刺激引起的;怀孕妇女妊娠反应出现的呕吐症状,是通过刺激呕吐中枢产生的一种反射,属于正常现象。不过,在某些情况下,例如醉酒或者误食有毒的食物时,需要催吐,因为呕吐能将某些有害物质吐出来,有一定的自我保护作用,这时就要另当别论了。

总之,恶心呕吐要加以重视,将可能引起的疾病扼杀在摇篮中。

健康养胃小知识

虽然大部分的恶心症状是呕吐的先兆,但是在某些情况下,恶心甚至会比呕吐给我们带来更大的痛苦。一个人感觉恶心时会不想吃东西,产生对食物的反感和畏惧感,甚至想立即将食物经口吐出,更为严重者还会有神经功能紊乱的表现。在恶心的时候,要尽量避免饮用柑橘类的果汁,例如橙汁、柚子汁、菠萝汁等,因其蕴涵的酸能刺激胃部,加重恶心的感觉。

胃肠道胀气的原因

我们可能都会有这样的体验,有时吃完饭后,腹部会疼痛或不适,还会伴有恶心、打嗝、肚子胀等症状,这些都是典型的胃肠道胀气。

胃肠道胀气是人们对消化不良引起的一系列症状的总称,主要表现为嗳气、腹胀腹痛和失气(放屁)。这是由于胃肠道的气体有三种出路:通过口排出叫作嗳气,通过肛门排出叫作排气,剩下的一部分则被肠壁吸收。如果胃肠道潴留的气体量过多,就会有胀气感。这些不适一般都会自愈,但如果症状过于严重,甚至影响到正常的工作和生活,就要赶紧看医生了。

那么,引起胃肠道胀气的原因有哪些呢?从大的方面来说,一是消化不良,二是大量吞入空气。

消化不良也叫胃肠道蠕动失常,是引起胀气的重要原因之一,但还可以分为更具体的原因:

(1)所吃食物的纤维素含量过多,容易导致消化不充分,影响到胃肠道的正常蠕动而产生腹胀。

(2)胃和十二指肠如果有慢性炎症,食物的消化功能会受到影响,也会导致胃肠道的正常蠕动功能失调,产生胀气。

(3)长期服用抗生素,抑制了肠道内正常菌群的生长,进而导致食物发酵,不能被充分消化吸收而产生气体。

(4)在压力过大的情况下,精神紧张、情志抑郁,也会使得人体消化不良,生成胀气。

大量吞入空气也是引起胃肠道胀气的主要原因之一,同样可分为几种不同的类型:

(1)年轻人经常性胃肠道胀气,是因为他们闲暇时间聚会多,吃饭的时候经常是边吃边说,甚至大笑大闹,而工作繁忙的时候很多人又会狼吞虎咽,不仔细咀嚼,在不经意之间便会吃进许多空气,引起胀气。

(2)有些婴儿因为患有吞气症而常常胃肠道胀气,吞气症是因为婴儿在吮奶时吸入了大量的空气,造成奶液留在胃上部,而吞下的空气多聚集在胃下部,空气不能及时逸出,只能进入小肠和大肠,使肠壁肌肉产生阵发性痉挛,引起不适症状。

(3)运动后如果在短时间内大量饮水或大量饮饮料,特别是饮碳酸饮料时,人们就非常容易吞入空气,而饮料进入肠道后,也容易释放大量的气体,引发胀气。

尽管胃肠道胀气有这么多细节性的致病原因,但是有关它的相关预防也并不太难。只要养成进食时不说话、细嚼慢咽等好习惯,以及常常吃一些稀软少渣食物,我们就能够大大减少胀气的发生。

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容易引起胃肠道胀气的食物主要有两类:一类是豆制品,包括豆腐、豆浆、豆腐脑等。因为豆制品含有多种抗营养因子,而其中一种叫作肠胃胀气的因子,能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。另一类是富含高淀粉的食物,如萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等。这些丰富的淀粉、糖类、纤维素,外加吃进去的肉食,经肠道细菌充分发酵之后,会产生大量的硫化氢、氨气,如果短时间内排不出去,蓄积在肠道之中,便会引起胃肠道胀气。所以日常生活中,我们食用这两类食物时要格外注意些。

什么叫“胃排空”

胃是消化道的瓶颈,自身具有强大的修复功能。当胃受到损伤时,就需要在适当的排空状态下,通过胃壁来完成自我修复的工作,从而使其在短时间内痊愈。所以,健康养胃的关键之一便是促使胃排空,让胃得到充分的休息与拥有修复的时间。

胃排空是胃消化功能的主要运作机制之一,指食物由胃排入十二指肠的过程。胃的排空是间断进行的,主要可分为三个阶段。首先食物进入胃部,刺激胃壁,产生促进胃排空的动力,这时幽门括约肌便会开放,胃运动加强,胃内压也相应变大,当胃内压大于十二指肠压时,胃里面的食物就在压力作用下进入十二指肠,第一阶段结束。第二阶段的主要作用是抑制胃的运动和排空,进入十二指肠的食物会依靠肠壁的各种感受器,通过反射性作用,引起胃运动减弱,排空减慢。最后一个阶段胃的运动又会增强,因为进入十二指肠的盐酸会逐渐被中和,消化的食物会逐渐被吸收,如此当对胃的抑制作用消失时,一次顺利的胃排空也就完成了。此时胃内的另一部分食物又会被排到十二指肠,开始新的消化旅程。

胃排空的动力可分为直接动力和原始动力两类。胃排空的直接动力是指幽门两侧的压力差,一般说来,在身体可以接受的范围内,压力差越大,胃排空就会越容易。而胃排空的原始动力则是指胃内压的增高,是由胃运动产生的。

影响胃排空的因素也可以分为两类,即促进因素和抑制因素。促进因素分为两种:一种是胃内食物容量,容量越多,促进作用会越明显;另一种是胃泌素的含量,胃泌素又被称为促胃液素,所以胃泌素分泌得多,胃排空的速度也快。而抑制因素包括肠胃的反射作用以及肠抑胃素的含量,促胰液素、抑胃肽、胆囊收缩素等都属于肠抑胃素,含量多的时候,抑制作用也会增强。

必须要注意的是,胃如果不能得到足够的休息时间,就可能产生胃排空障碍,还有进一步发展成为器质性病变的危险。饭后感觉腹部过于饱胀、恶心呕吐,早上起来口臭等这些症状往往与胃排空障碍有关。为了防止产生胃排空障碍,我们要在日常生活中做好预防工作。而养成良好的饮食和生活习惯是其中的重头戏。例如,少吃酸性食品,尽量不吃高脂肪食物,不抽烟,适当饮酒。当然,我们还可以运用胃排空理论来控制饮食,帮助自身减肥。

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因不同食物的物理性状和化学组成不同,因此胃对不同食物的排空速度也是不同的。一般说来,在三种主要食物成分中,糖类排空最快,蛋白质次之,而脂类最慢;稀的流体食物比稠的或固体食物排空要快一些;切碎的、颗粒小的食物要比大块的食物排空快。因此,在饮食时要注意细嚼慢咽,少吃富含脂肪的食物,这样才有利于胃排空,减轻胃的负担。

 

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