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食物有五味——苦、酸、甜、辣、咸

发布时间:2020-09-02 17:48   来源:未知    作者:admin

来源:男人保健

中医有“苦、酸、甜、辣、咸”五味分别对应人体的五脏“心、肝、脾、肺、肾”的说法,不同的味道可以起到不同的养生作用。

苦味入心

苦味食物一般具有清热、泻火、解毒、除烦的功能,还能抗菌、抗病毒、消炎。中医认为,苦味食物一般性寒凉,体质比较虚弱的人要少吃,尤其是呼吸道、肠胃功能不太好的人更要少吃,否则容易引起消化不良。

代表食物:芥菜、苦瓜、百合、香椿、蒲公英、杏仁、白果、桃仁、荷叶、茶叶等。

酸味入肝

经常吃酸味食物可以增强肝脏功能,并能增进食欲,促进食物的消化;还能解毒、抗菌、抗病毒等。但是要注意,酸味食物吃太多也会伤及筋骨和肠胃。

代表食物:番茄、柠檬、橄榄、山楂、柚子、橘子、乌梅、杏、枇杷、醋、红豆等。

甘味入脾

甘味食物一般有补益强壮作用,可以增强脾脏功能,还有益气补血之效,并能缓解疲劳、解毒生津。但是甜食吃得太多容易引起肥胖,甚至诱发糖尿病和冠心病等心血管疾病。

代表食物:大米、小米、白面、甘薯、玉米、山药、蜂蜜、桂圆肉、红糖等。

辛味入肺

辛味食物往往具有舒筋活血、发散风寒的功效,能促进胃液、唾液的分泌,增强淀粉酶的活性,帮助胃肠蠕动,消除体内胀气,增进食欲;还能促进血液循环,消除体内血瘀。但辛味食物如果吃太多会伤肝损目,导致肺气过盛,还会刺激胃黏膜,从而引起胃疼,痔疮和便秘患者最好不吃。

代表食物:萝卜、韭菜、佛手、葱、大蒜、姜、辣椒、胡椒、陈皮、白酒等。

咸味入肾

咸味食物一般具有润肠通便、消肿解毒、补肾强身的功效,能刺激人的味觉,增加口腔唾液分泌,从而增进食欲和提高消化能力。但心脏病、肾病、高血压患者不能多吃咸味食物。

主要食物:盐、酱油、海产品、动物肾脏、黑豆、黄豆、猪肉、螃蟹等。


版权信息:两性健康知识

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